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今日早盘，人造肉相关概念股逆势走高，双塔食品、哈高科、维维股份、丰乐种业等多个股票涨停板，天宝食品、晨光生物、海欣食品等增涨。Wind概念板块中，黄豆定义指数值在大市普跌下主要表现强悍，截止到午间收市，黄豆版块是Wind全部概念板块唯一增涨的版块。

以大豆蛋白粉为象征的大豆蛋白新主要用途，是吸引住销售市场关心以上概念板块的关键缘故，这一新用处便是“绿色植物造肉”。

一只新股上市令“人造肉相关概念股”问世

有剖析称，销售市场上的这一反映，非常大水平上是受惊扰金融市场的大牌明星股Beyond Meat 提升，让股票市场又问世了一个新理念——人造肉定义。

在A股五一假期休盘期内，有“人造肉第一股”之称的Beyond Meat 5月2日在国外纳斯达克交易所主板上市，首日一鸣惊人，股票价格疯涨163%，变成近年来新上市股票首日上涨幅度最高的企业。据彭博新闻社统计分析，这也变成2008年金融风暴至今最好发售亮相。

特别注意的是，其股票价格在第二个买卖日也并无减仓，反而是再次收涨，截止到全新买卖日，该股较股价25美金涨超167%。就算企业表明在可预料的以后并不准备付款股利分配，也就是说，投资人只有借助股票价格起伏造成资本利得来得到收益，投资人仍然情绪高涨。

实际上，Beyond Meat是看准新销售市场后完成的“中途转型发展”，其最开始是一家主营业务冷冻鸡脯肉的企业，而现阶段该企业关键在做的事，是根据大豆蛋白取代动物蛋白的，向市场需求“肉类食品代替品”。从其官方网站主题风格“蛋白的将来”可以看得出，这个企业的企业愿景就是变成蛋白销售市场的一个“颠覆者”。

据企业CEO 卡萝尔·布郎详细介绍，企业供应的“人造肉”，关键选自黄豆、扁豆等豆类植物，根据“电子器件舌”“电子鼻”等智能化设施和一些分子结构分离出来“高科技”，让植物肉看上去、闻着、吃起來更像真肉，乃至令人没法鉴别二者的区别。

绿色植物造肉vs小动物造肉

在追求更健康的生活方法、维护动物权利和自然环境引擎声渐高的时下，人造肉已经变成国际性创投圈的“新风口”。